Le Domaine Hameau Touche Boeuf de Collines Rhodaniennes de Méditerranée

Domaine Hameau Touche Boeuf
Le domaine propose 6 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 17 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Collines Rhodaniennes dans la région de Méditerranée

Le Domaine Hameau Touche Boeuf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Collines Rhodaniennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Hameau Touche Boeuf se trouve à Collines Rhodaniennes, une ville située dans le sud-est de la France. Le domaine de vignobles se situe sur le versant ouest d'une colline et bénéficie d'une vue spectaculaire sur les vignobles alentours. Le domaine viticole a été créé en 1919 par M. Roger Touche Boeuf et est aujourd'hui toujours exploité par sa famille. Le vignoble produit des vins AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et est reconnu comme l'un des meilleurs domaines de Collines Rhodaniennes. Le vignoble compte plus de 10 hectares de vignes, dont 6 hectares de gamay, 2 hectares de mondeuse et 2 hectares de chardonnay. Les cépages produits par le domaine sont cultivés selon les meilleures pratiques environnementales pour garantir une qualité optimale. Le Domaine Hameau Touche Boeuf pratique une viticulture éco-responsable qui privilégie le respect de l'environnement et la prévention des déséquilibres écologiques. Les méthodes de vinification traditionnelles sont utilisées pour produire des vins complexes et élégants. Le vignoble produit plusieurs cuvées : un chardonnay à des notes de vanille et de fleurs blanches, un gamay à des arômes de fruits noirs et de poivre, et un mondeuse aux notes de fraise et de myrtille. Tous ces vins sont parfaitement équilibrés et exprime une réelle finesse. En tant que l'un des plus grands domaines viticoles des Collines Rhodaniennes, le Domaine Hameau Touche Boeuf est connue pour sa gamme de vins de qualité supérieure. Les vins produits sont réputés pour leur élégance et leur complexité, et continuent de recevoir de nombreuses distinctions nationales et internationales.

Top des meilleurs vins du Domaine Hameau Touche Boeuf

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hameau Touche Boeuf à Collines Rhodaniennes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hameau Touche Boeuf. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hameau Touche Boeuf avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hameau Touche Boeuf

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hameau Touche Boeuf

Les vins blanc du Domaine Hameau Touche Boeuf s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, risotto aux fruits de mer ou filet mignon en croûte rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hameau Touche Boeuf

Au nez le vin blanc du Domaine Hameau Touche Boeuf révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou ananas et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Hameau Touche Boeuf est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hameau Touche Boeuf

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.15/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hameau Touche Boeuf

  • Marsanne
  • Viognier
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole de Collines Rhodaniennes

La région viticole du Collines Rhodaniennes se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard et le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Collines Rhodaniennes sont les Viognier, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collines Rhodaniennes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cassis ou olive noire et parfois aussi des arômes de prune noire, rhubarbe ou sarriette.

En bouche du Collines Rhodaniennes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 112 domaines et châteaux dans la région du Collines Rhodaniennes, produisant 294 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Collines Rhodaniennes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Hameau Touche Boeuf

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hameau Touche Boeuf

Les vins rouge du Domaine Hameau Touche Boeuf s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou paëlla de valence - recette familiale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hameau Touche Boeuf

Au nez le vin rouge du Domaine Hameau Touche Boeuf révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Hameau Touche Boeuf est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hameau Touche Boeuf

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hameau Touche Boeuf

  • Shiraz/Syrah
  • Gamay

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Hameau Touche Boeuf

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hameau Touche Boeuf

Les vins rosé du Domaine Hameau Touche Boeuf s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Hameau Touche Boeuf

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hameau Touche Boeuf

Une route des vins de prévue dans la région de Collines Rhodaniennes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hameau Touche Boeuf.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.