Le Domaine Happacherhof de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Happacherhof
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 904 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Happacherhof fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Happacherhof

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Happacherhof à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Happacherhof. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Happacherhof avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Happacherhof

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Happacherhof

Les vins doux du Domaine Happacherhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou quiche sans oeufs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Happacherhof

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Happacherhof

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Happacherhof

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Happacherhof

Les vins blanc du Domaine Happacherhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à l'arrabiata, paëlla géante cuite au feu de bois ou feuilleté de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Happacherhof

Au nez le vin blanc du Domaine Happacherhof révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Happacherhof est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Happacherhof

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Happacherhof

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Rubin

Les grands vins rouges du Domaine Happacherhof

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Happacherhof

Les vins rouge du Domaine Happacherhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), lasagnes au saumons ou carré d'agneau en croûte au sel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Happacherhof

En bouche le vin rouge du Domaine Happacherhof est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Happacherhof

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Happacherhof

  • Lagrein
  • Merlot
  • Rubin

Le mot du vin: Acide (saveur)

Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Happacherhof

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Happacherhof.

Découvrez le cépage: Lagrein

Le cépage Lagrein (également connu sous le nom de Lagrain) est un cépage autochtone originaire de la région italienne du Trentin (au nord du pays), entre la Vénétie et les Abruzzes. D'aspect dense et compact, Lagrein est connu pour sa résistance aux maladies et est fortement adaptable aux différents climats. Doté d'une robe pourpre brillante, ce raisin noir a des saveurs vineuses intenses et une forte concentration en polyphénols et tanins, ainsi qu'une acidité naturelle qui en font un partenaire idéal pour les vins rouges italiens élaborés dans cette région. On retrouve généralement des caractéristiques variées dans les vins produits à partir de cet ingrédient, telles qu'une profonde robe riche en couleur, des arômes de fruits noirs, des tanins prononcés et une grande complexité aromatique et gustative. La structure solide du vin et sa longueur en bouche sont d'autres qualités qu'on lui prête. Le Lagrein est un cépage champion pour les vins rouges tels que le Teroldego et le Santa Maddalena, connus pour leurs notes fruitées subtiles et leurs accents épicés. Il est également populaire pour la production d'un vin blanc sec issu du même cépage, bien qu'il existe aussi des vins mousseux rosés, digestifs, doux et mêmes épicés.

Actualités du Domaine Happacherhof et des vins de la région

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Le mot du vin: Acide (saveur)

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