Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη)Erythros Red Dry
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Erythros Red Dry du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) est dans le top 20 des vins d'Atalanti.
Accords mets et vins avec du Erythros Red Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erythros Red Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Erythros Red Dry
Le Erythros Red Dry du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Erythros Red Dry du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη)
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erythros Red Dry du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) sont 2014
Informations sur le Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη)
Le Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région d'Atalanti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atalanti
La région viticole d'Atalanti se situe dans la région du Fthiotida en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) et le Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atalanti sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Atalanti révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou cassis et parfois aussi des arômes de pruneaux, cannelle ou fromage.
La région viticole de Continental Greece
La Grèce centrale est une vaste région géographique située au cœur de la Grèce continentale. Cette région, qui abrite environ 4,5 millions de Grecs et la capitale, Athènes, est également le berceau de l'un des vins les plus célèbres du pays, le Retsina. Outre ce vin particulier (qui est principalement produit à partir du raisin local Savatiano), de nombreux vins secs rouges et blancs sont produits en Grèce centrale, à partir de cépages aussi variés que l'assyrtico, le cabernet Sauvignon, la Syrah et l'athiri. La Grèce centrale a longtemps été associée à la production de masse, produisant environ 200 millions de litres (52,8 millions de gallons américains) de vin chaque année.
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