Le Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région d'Atalanti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) à Atalanti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, aïoli de morue ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole d'Atalanti se situe dans la région du Fthiotida en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) et le Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Atalanti sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Atalanti révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou cassis et parfois aussi des arômes de pruneaux, cannelle ou fromage.
En bouche d'Atalanti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région d'Atalanti, produisant 50 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Atalanti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf mode, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou curry de poulet coco express au thermomix.
Au nez le vin rouge du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou marmite sarthoise.
Au nez le vin rosé du Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη) révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou agrumes.
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
Une route des vins de prévue dans la région d'Atalanti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hatzimichalis (Κτήμα Χατζημιχάλη).
Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.
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Un mariage parfait : Les penne all’arrabbiata et le vin Les penne all’arrabbiata, symbole iconique de la gastronomie italienne, séduisent par leur sauce tomate épicée. Trouver le vin idéal pour cet accord mets-vin peut transformer votre repas en une expérience inoubliable. Explorons ensemble quelques suggestions harmonieuses. Accords réussis entre les penne all’arrabbiata et le vin Pour équilibrer la chaleur du plat, un Chianti toscan apporte une belle rondeur et des notes frui ...
Le domaine héraultais Villa Noria investit 1,5 million d’euros dans des cuves de stockage de moût, des fermenteurs automatisés, et un tunnel de pasteurisation innovant éliminant tout risque de déviations. De quoi passer d’une production annuelle de 100 000 à 400 000 bouteilles Levin. L a polémique du début d’année autour de la gamme de jus de chardonnay, syrah et pinot bios fermentés au domaine Villa Noria par un levain composé de bactéries et de levures non Saccharomyces vient ...
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
