Le Domaine Haut Pécharmant de Pécharmant dans le Sud-Ouest

Domaine Haut Pécharmant - Clos Peyrelevade Bergerac
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 8 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Pécharmant dans la région du Sud-Ouest
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Le Domaine Haut Pécharmant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Pécharmant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Haut Pécharmant

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Haut Pécharmant à Pécharmant parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Haut Pécharmant. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Haut Pécharmant avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Haut Pécharmant

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Haut Pécharmant

Les vins rouge du Domaine Haut Pécharmant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fondue chinoise , côtelettes d'agneau sauce espagnole ou filet mignon de porc fondant en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Haut Pécharmant

Au nez le vin rouge du Domaine Haut Pécharmant révèle souvent des types d'arômes de boisé, tabac ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Haut Pécharmant

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Haut Pécharmant

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Pécharmant

La région viticole du Pécharmant se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château de Tiregand et le Château Terre Vieille y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Pécharmant sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pécharmant révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), prune ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de fruit noir, cerise noire ou cèdre.

En bouche du Pécharmant est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 78 domaines et châteaux dans la région du Pécharmant, produisant 155 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pécharmant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins rosés du Domaine Haut Pécharmant

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Haut Pécharmant

Les vins rosé du Domaine Haut Pécharmant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, porc effiloché (us pulled pork ) ou lapin rôti au four à la moutarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Haut Pécharmant

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Haut Pécharmant

  • Malbec
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins doux du Domaine Haut Pécharmant

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Haut Pécharmant

Les vins doux du Domaine Haut Pécharmant s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Longueur

Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.

Les grands vins blancs du Domaine Haut Pécharmant

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Haut Pécharmant

Les vins blanc du Domaine Haut Pécharmant s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Haut Pécharmant

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Haut Pécharmant

Une route des vins de prévue dans la région de Pécharmant ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Haut Pécharmant.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Haut Pécharmant et des vins de la région

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Le mot du vin: Longueur

Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.

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