Domaine Herdade do FreixoTerroir Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Terroir Branco du Domaine Herdade do Freixo est dans le top 10 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Terroir Branco du Domaine Herdade do Freixo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir Branco de Domaine Herdade do Freixo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terroir Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Branco
Le Terroir Branco du Domaine Herdade do Freixo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pad thai, jardinière de légumes ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Détails et informations techniques sur le Terroir Branco du Domaine Herdade do Freixo
Découvrez le cépage: Carla
Croisement intraspécifique entre le cardinal et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1958, variété inscrite en 1989 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir Branco du Domaine Herdade do Freixo sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Herdade do Freixo
Le Domaine Herdade do Freixo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
