Domaine Herdade do SobrosoRio dos Patos Selection Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Rio dos Patos Selection Tinto du Domaine Herdade do Sobroso est dans le top 20 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Rio dos Patos Selection Tinto du Domaine Herdade do Sobroso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rio dos Patos Selection Tinto de Domaine Herdade do Sobroso de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rio dos Patos Selection Tinto du Domaine Herdade do Sobroso de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rio dos Patos Selection Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rio dos Patos Selection Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Rio dos Patos Selection Tinto
Le Rio dos Patos Selection Tinto du Domaine Herdade do Sobroso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, sauté d'agneau au curry ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Rio dos Patos Selection Tinto du Domaine Herdade do Sobroso
Découvrez le cépage: Khendorni
Très certainement d'origine arménienne. On notera toutefois que l'on cultive en Azerbaïdjan un cépage du nom de khindogny; avec comme synonyme khendorni, qui lui ressemble comme deux gouttes d'eau. En France le Khendorni est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rio dos Patos Selection Tinto du Domaine Herdade do Sobroso sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Herdade do Sobroso
Le Domaine Herdade do Sobroso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
