Domaine Herdade GrandeAudaz Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Audaz Reserva du Domaine Herdade Grande
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Audaz Reserva de Domaine Herdade Grande de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Audaz Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Audaz Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Audaz Reserva
Le Audaz Reserva du Domaine Herdade Grande s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, conserves de cassoulet ou filet de boeuf aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Audaz Reserva du Domaine Herdade Grande
Découvrez le cépage: Azal
Rouges vifs et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins marqués et à la bouche tranchante à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fruits rouges acidulés (cerise, groseille), épices, herbes et notes minérales atlantiques. Profil tendu très typé nordique. Souvent assemblé avec le vinhão et l'espadeiro, participe aux vinhos verdes rouges du Minho. Cépage noir portugais autochtone du Vinho Verde (aussi appelé azal tinto), sous-région de Basto.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Audaz Reserva du Domaine Herdade Grande sont 2015, 2014, 2012, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Herdade Grande
Le Domaine Herdade Grande fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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