Domaine Hilmy CellarsThe Temp
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Sangiovese, le Tempranillo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le The Temp du Domaine Hilmy Cellars est dans le top 60 des vins du Texas.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Temp du Domaine Hilmy Cellars de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du The Temp
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Temp
Les accords mets et vins originaux avec le The Temp
Le The Temp du Domaine Hilmy Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, couscous sans couscoussier ou côtes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le The Temp du Domaine Hilmy Cellars
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Temp du Domaine Hilmy Cellars sont 2015, 2016, 2011, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Hilmy Cellars
Le Domaine Hilmy Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région du Texas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Texas
Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.
Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
