Le Domaine Caprice du Temps de Valais

Domaine Caprice du Temps
Le domaine propose 18 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1156 des domaines de Valais
Il se situe en Valais
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Le Domaine Caprice du Temps fait parti des domaines à suivre à Valais. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Caprice du Temps

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Caprice du Temps à Valais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Caprice du Temps. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Caprice du Temps avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Caprice du Temps

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Caprice du Temps

Les vins rouge du Domaine Caprice du Temps s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de burger roulé, souris d'agneau façon papa ou poulet yassa (sénégal).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Caprice du Temps

En bouche le vin rouge du Domaine Caprice du Temps est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Caprice du Temps

  • 0avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Caprice du Temps

  • Cornalin
  • Shiraz/Syrah
  • Humagne Rouge
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Valais

Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.

5 259 ha en terrasses ensoleillées du Rhône (Martigny→Loèche, 120 km), climat alpin sec.

Les grands vins blancs du Domaine Caprice du Temps

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Caprice du Temps

Les vins blanc du Domaine Caprice du Temps s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, dos de cabillaud tout simple ou salade d'oranges aux épices de noël.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Caprice du Temps

  • 0avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Caprice du Temps

  • Humagne Blanche
  • Chenin Blanc
  • Cornalin
  • Chasselas
  • Sauvignon Blanc
  • Petite Arvine

Découvrez le cépage: Humagne rouge

Rouges structurés et sauvages, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), violette, garrigue, épices, herbes séchées et notes animales caractéristiques. Bouche dense, beau potentiel de garde. Star des grands rouges valaisans sur les coteaux ensoleillés du Rhône suisse (Sierre, Salquenen, Chamoson). Cépage valdôtain autochtone, identique au cornalin d'Aoste italien, sans lien génétique avec l'humagne blanche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Caprice du Temps

Une route des vins de prévue dans la région de Valais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Caprice du Temps.

Découvrez le cépage: Cornalin

Rouges structurés et élégants de belle garde, à la robe rubis profonde, aux tanins fins et à la bouche ample à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, violette et notes de cuir. Profil typé alpin. Star des grands rouges valaisans, signe des vins de garde sur les coteaux ensoleillés du Rhône suisse. Cépage noir autochtone du Valais suisse, identique au Rouge du Pays.

Actualités du Domaine Caprice du Temps et des vins de la région

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Le mot du vin: Grand cru classé

Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.