
Domaine I Vini del CavalierePaistom Rosato Paestum
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Paistom Rosato Paestum du Domaine I Vini del Cavaliere est dans le top 40 des vins de Paestum.
Accords mets et vins avec du Paistom Rosato Paestum
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paistom Rosato Paestum
Les accords mets et vins originaux avec le Paistom Rosato Paestum
Le Paistom Rosato Paestum du Domaine I Vini del Cavaliere s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de souris d'agneau caramélisées, gigolette de lapin ou andouillette sauce moutarde.
Découvrez le cépage: Aglianico
Cépage noir italien du sud, autochtone de Campanie et de Basilicate, d'origine probablement grecque. Tardif et tannique, il donne des vins rouges puissants, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et tabac. Star des appellations Taurasi DOCG (Campanie) et Aglianico del Vulture DOCG (Basilicate), il offre un grand potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paistom Rosato Paestum du Domaine I Vini del Cavaliere sont 0
Informations sur le Domaine I Vini del Cavaliere
Le Domaine I Vini del Cavaliere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Paestum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paestum
IGT du sud de la Campanie, couvre les deux tiers sud de la province de Salerne, correspond grosso modo au Cilento. Nom emprunté à la cité gréco-romaine fondée au VIIe s. av. J.
La région viticole de Campanie
Région viticole italienne du sud, autour de Naples, du Vésuve et de l'Irpinia. Vignobles d'environ 42 000 ha sur sols volcaniques. ~2,2 M hl/an, 70 % rouges. Riche tradition viticole gréco-romaine.
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