Découvrez les meilleurs vins de la région de Paestum en Campanie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Paestum à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Paestum et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Paestum en Campanie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Paestum. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Paestum avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Paestum pas cher ou vendre un vin rouge de Paestum au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Paestum s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lomo saltado, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles.
Au nez le vin rouge de la région de Paestum révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Paestum est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Paestum ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Paestum.
IGT campanienne sur les plaines côtières de Salerne et nord-Cilento (face aux temples antiques de Poséidonia). Aglianico signature en rouge roi : dense et structuré aux notes de cerise noire, mûre, prune confite, réglisse, tabac et touche balsamique, tanins fermes et acidité vive — version solaire du grand cépage campanien. Fiano blanc roi : ample et complexe (poire, agrumes, miel, noisette, fleurs blanches). Greco, Falanghina vives, Piedirosso souple en complément.
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Les vins blancs de la région de Paestum s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), quiche au thon, poivron et tomate ou verrines de crème d'artichauts.
Au nez le vin blanc de la région de Paestum révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc de la région de Paestum est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Paestum ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Paestum.
Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Paestum pas cher ou vendre un vin effervescent de Paestum au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Paestum s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de souris d'agneau aux oignons et au vin rouge, aiguillette de canard au miel ou saucisson brioché et rapide.
Au nez le vin effervescent de la région de Paestum révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes ou évolution (vieillissement).
Une route des vins de prévue dans la région de Paestum ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Paestum.
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
Vous voulez acheter un vin rose de Paestum pas cher ou vendre un vin rose de Paestum au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Paestum s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau sauce espagnole, ballotine de dinde ou quiche aux légumes variés.
Au nez le vin rosé de la région de Paestum révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Paestum ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Paestum.
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
Vous voulez acheter un vin doux de Paestum pas cher ou vendre un vin doux de Paestum au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Paestum s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, boulettes d'agneau à la menthe ou jarret de veau en pot au feu à la badiane.
Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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