Le Domaine I Vini del Cavaliere de Cilento en Campanie

Domaine I Vini del Cavaliere
Le domaine propose 11 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 6 des domaines de Campanie
Il se situe en Cilento dans la région de Campanie
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Le Domaine I Vini del Cavaliere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Cilento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine I Vini del Cavaliere

À la recherche des meilleurs vins du Domaine I Vini del Cavaliere à Cilento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine I Vini del Cavaliere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine I Vini del Cavaliere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine I Vini del Cavaliere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine I Vini del Cavaliere

Les vins blanc du Domaine I Vini del Cavaliere s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou samoussa au thon et aux légumes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine I Vini del Cavaliere

Au nez le vin blanc du Domaine I Vini del Cavaliere révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine I Vini del Cavaliere est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine I Vini del Cavaliere

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine I Vini del Cavaliere

  • Fiano
  • Falanghina

À la découverte de la région viticole de Cilento

La région viticole du Cilento se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Luigi Maffini et le Domaine Luigi Maffini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cilento sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cilento révèle souvent des types d'arômes de fumée, épices ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.

En bouche du Cilento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Cilento, produisant 42 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cilento s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine I Vini del Cavaliere

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine I Vini del Cavaliere

Les vins rouge du Domaine I Vini del Cavaliere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, pâtes au jambon ou gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine I Vini del Cavaliere

Au nez le vin rouge du Domaine I Vini del Cavaliere révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine I Vini del Cavaliere est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine I Vini del Cavaliere

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine I Vini del Cavaliere

  • Aglianico
  • Primitivo

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins effervescents du Domaine I Vini del Cavaliere

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine I Vini del Cavaliere

Les vins effervescent du Domaine I Vini del Cavaliere s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de gâteau aux pommes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine I Vini del Cavaliere

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine I Vini del Cavaliere

  • Moscato

Le mot du vin: Nez

En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.

Les grands vins rosés du Domaine I Vini del Cavaliere

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine I Vini del Cavaliere

Les vins rosé du Domaine I Vini del Cavaliere s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de hachis parmentier au potiron, pâtes à la tunisienne ou potjevleesch.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine I Vini del Cavaliere

  • 0avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine I Vini del Cavaliere

  • Aglianico

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine I Vini del Cavaliere

Une route des vins de prévue dans la région de Cilento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine I Vini del Cavaliere.

Découvrez le cépage: Falanghina

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Le mot du vin: Nez

En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.

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