Le Domaine I Vini del Cavaliere de Cilento en Campanie

Le Domaine I Vini del Cavaliere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Cilento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine I Vini del Cavaliere à Cilento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine I Vini del Cavaliere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine I Vini del Cavaliere avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine I Vini del Cavaliere s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au romarin et barbecue, quiche à la crème et au thon ou dip betteraves houmous.
Au nez le vin blanc du Domaine I Vini del Cavaliere révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine I Vini del Cavaliere est un vin puissant.
La région viticole du Cilento se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Luigi Maffini et le Domaine Luigi Maffini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cilento sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cilento révèle souvent des types d'arômes de fumée, épices ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
En bouche du Cilento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Cilento, produisant 42 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cilento s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins rouge du Domaine I Vini del Cavaliere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou souris d'agneau façon papa.
Au nez le vin rouge du Domaine I Vini del Cavaliere révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine I Vini del Cavaliere est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Cépage noir italien autochtone des Pouilles, identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'un des grands rouges du sud italien.
Les vins effervescent du Domaine I Vini del Cavaliere s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de cupcakes natures.
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
Les vins rosé du Domaine I Vini del Cavaliere s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de le couscous algerois de daniel, bavette à l'échalote sauce vin rouge ou sandwich banh mi.
Cépage noir italien du sud, autochtone de Campanie et de Basilicate, d'origine probablement grecque. Tardif et tannique, il donne des vins rouges puissants, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et tabac. Star des appellations Taurasi DOCG (Campanie) et Aglianico del Vulture DOCG (Basilicate), il offre un grand potentiel de garde.
Une route des vins de prévue dans la région de Cilento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine I Vini del Cavaliere.
Cépage blanc italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens cépages du sud de l'Italie (probablement déjà cultivé à l'époque romaine). Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et fruits à chair blanche. Star de l'appellation Falanghina del Sannio DOP, il s'épanouit aussi sur les côtes du Vésuve.
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