Domaine Irurtia - Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier

Domaine IrurtiaKm. 0 Río de la Plata Reserva Viognier

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier du Domaine Irurtia est un vin blanc de la région de Carmelo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier du Domaine Irurtia est dans le top 40 des vins de Carmelo.

Accords mets et vins avec du Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier

Les accords qui marchent parfaitement avec le Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier

Les accords mets et vins originaux avec le Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier

Le Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier du Domaine Irurtia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, lapin aux pruneaux ou pâtes aux vongoles (palourdes plates).

Détails et informations techniques sur le Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier du Domaine Irurtia

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier - 2016
Dans le top 40 des vins de Carmelo
Note moyenne: 3.81110.50
Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier - 0
Dans le top 40 des vins de Carmelo
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Km. 0 Río de la Plata Reserva Viognier du Domaine Irurtia sont 2016, 0

Informations sur le Domaine Irurtia

Le domaine propose 39 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Carmelo

Le Domaine Irurtia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Carmelo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Carmelo
Dans le top 750 des vins d'Uruguay
Dans le top 50 des vins de Carmelo
Dans le top 70000 des vins blancs
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Carmelo

La région viticole du Carmelo en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodega Boutique El Legado et le Domaine Bodega Boutique El Legado y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Carmelo sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carmelo révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou fruit noir et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou évolution (vieillissement).

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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