Domaine CantiHeritage Brut Pinot Grigio
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Heritage Brut Pinot Grigio du Domaine Canti de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, toasté ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Heritage Brut Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heritage Brut Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Heritage Brut Pinot Grigio
Le Heritage Brut Pinot Grigio du Domaine Canti s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de bouchées à la reine, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou chapon farci de noel.
Détails et informations techniques sur le Heritage Brut Pinot Grigio du Domaine Canti
Découvrez le cépage: Scheurebe
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Heritage Brut Pinot Grigio du Domaine Canti sont 2008
Informations sur le Domaine Canti
Le Domaine Canti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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