Domaine CantiPiemonte Passito Rosso
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Piemonte Passito Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piemonte Passito Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Piemonte Passito Rosso
Le Piemonte Passito Rosso du Domaine Canti s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de cassoulet, baudroie (lotte) à la sétoise ou la poule au riz de la mère michèle.
Détails et informations techniques sur le Piemonte Passito Rosso du Domaine Canti
Découvrez le cépage: Boskoop glory
Serait un croisement interspécifique naturel entre un vitis vinifera et un vitis labrusca, le cépage isabelle en est un exemple plus connu. Il aurait été découvert par Gérard Van Tol Boskoop et importé en Allemagne par Günter Pfeiffer. On peut également le rencontrer au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, ... où il est couramment conduit sous serres. Nous avons noté que le schuyler ressemble quelque peu au Boskoop glory même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piemonte Passito Rosso du Domaine Canti sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Canti
Le Domaine Canti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 79 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Magnum
Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
