Domaine JauslinHohle Gasse Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Hohle Gasse Pinot Noir du Domaine Jauslin est dans le top 70 des vins de Suisse et dans le top 5 des vins d'Eastern Switzerland.
Structure gustative du Hohle Gasse Pinot Noir du Domaine Jauslin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hohle Gasse Pinot Noir de Domaine Jauslin de la région d'Eastern Switzerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hohle Gasse Pinot Noir du Domaine Jauslin de la région d'Eastern Switzerland révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou poivre.
Accords mets et vins avec du Hohle Gasse Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hohle Gasse Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Hohle Gasse Pinot Noir
Le Hohle Gasse Pinot Noir du Domaine Jauslin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini, bouchées à la reine ou lapin à la basquaise.
Détails et informations techniques sur le Hohle Gasse Pinot Noir du Domaine Jauslin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hohle Gasse Pinot Noir du Domaine Jauslin sont 2018, 2012, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Jauslin
Le Domaine Jauslin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Eastern Switzerland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eastern Switzerland
Saint-Gall est un canton germanophone de l'est de la Suisse avec une AOC correspondante. Une grande partie de la viticulture pratiquée à l'intérieur de ses frontières se déroule dans la région du Rheintal (la vallée supérieure du Rhin), dont le nom apparaît souvent de manière plus évidente sur les étiquettes. Toutefois, même ici, la production de vin n'est pas l'industrie terrestre dominante. Le Rheintal est une région viticole située à l'extrême est de la Suisse, du nord au sud, le Long des frontières suisses avec l'Autriche et le Liechtenstein.
Le mot du vin: Primaires (arômes)
Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
