Le Domaine Jean-Paul & Benoit Droin de Chablis en Bourgogne
Le Domaine Jean-Paul & Benoit Droin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le domaine viticole familial Domaine Jean-Paul et Benoît Droin s'étend sur près de 20 hectares répartis sur plusieurs vignobles de Chablis en Bourgogne. La maison familiale produit des vins de Chablis de tous niveaux, depuis des vins de base jusqu'aux grands crus. Les coteaux calcaire du vignoble offrent des sols exceptionnels pour la culture du chardonnay, et le domaine est renommé pour ses vins d'une qualité supérieure. Les vignes bénéficient de conditions climatiques optimales et leur âge moyen est de un an. Les Droin croient fermement à la vinification naturelle et à l'élaboration de vins qui transmettent le terroir et la spécificité du chardonnay. Les vins de Chablis distribués par le domaine ont le caractère très marqué de la Chablisienne. Ces vins sont équilibrés, frais et persillés, avec une très belle acidité. Dans chaque bouteille, on retrouve les notes typiques d'amandes, de fleurs et de fruits que l'on attribue au terroir chablisien. Le domaine Jean-Paul et Benoît Droin propose également une sélection de grands crus de Chablis, auxquels s'ajoutent de nouveaux vins dans leurs cuvées cuvée Prestige et Signature. Le domaine est surtout affranchi au respect de l'environnement. Toutes les pratiques culturales et vinicoles sont en harmonie avec le développement durable et sont axées sur des méthodes durables qui favorisent la préservation et la valorisation des sols. Un séjour à Domaine Jean-Paul & Benoît Droin offre un véritable voyage à travers les vignes de Chablis. Une visite des caves est proposée afin de plonger au cœur de la vinification des meilleurs vins blancs de Bourgogne. Le domaine propose également des dégustations personnalisées, ainsi que des séances d'initiation et des cours pour les novices en matière de vin.
