Domaine José Maria da FonsecaJosé de Sousa Mayor Alentejano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le José de Sousa Mayor Alentejano du Domaine José Maria da Fonseca est dans le top 40 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du José de Sousa Mayor Alentejano du Domaine José Maria da Fonseca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le José de Sousa Mayor Alentejano de Domaine José Maria da Fonseca de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le José de Sousa Mayor Alentejano du Domaine José Maria da Fonseca de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou vanille.
Accords mets et vins avec du José de Sousa Mayor Alentejano
Les accords qui marchent parfaitement avec le José de Sousa Mayor Alentejano
Les accords mets et vins originaux avec le José de Sousa Mayor Alentejano
Le José de Sousa Mayor Alentejano du Domaine José Maria da Fonseca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, tajine traditionnel (maroc) ou côtes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le José de Sousa Mayor Alentejano du Domaine José Maria da Fonseca
Découvrez le cépage: Couderc noir
Croisement naturel interspécifique entre le jaeger 70 (Vitis Rupestris x Vitis Lincecumii) et un Vitis Vinifera inconnu et découvert par Eugène Contassot, les pépins issus de ce croisement ayant été offerts à/et semés par Georges Couderc. Cet hybride producteur direct a été le plus planté en particulier dans le midi de la France. Il en existe encore aujourd'hui quelques souches en production, il n'est pratiquement plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : Couderc 7120, Contassot 20 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du José de Sousa Mayor Alentejano du Domaine José Maria da Fonseca sont 2000, 1999, 2015, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine José Maria da Fonseca
Le Domaine José Maria da Fonseca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 106 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
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