Domaine José Pariente - Verdejo

Domaine José ParienteVerdejo

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Verdejo du Domaine José Pariente est un vin blanc de la région de Rueda en Castille-et-Léon.
Ce vin est composé à 100% du cépage Verdejo.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Verdejo du Domaine José Pariente est dans le top 10 des vins de Rueda.

Structure gustative du Verdejo du Domaine José Pariente

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Verdejo de Domaine José Pariente de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

miel, pierre

Vin avec un goût de végétal

herbe, paille

Vin avec un goût de épices

fenouil, herbes vertes

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

crème, huile

Vin avec un goût de boisé

boisé, beurre

Vin avec un goût de floral

parfum, fleur de sureau

Au nez le Verdejo du Domaine José Pariente de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, rhubarbe ou fenouil et parfois aussi des arômes de huile, banane ou lychee.

Détails et informations techniques sur le Verdejo du Domaine José Pariente

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Verdejo

Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Verdejo - 2019
Dans le top 10 des vins de Rueda
Note moyenne: 3.911110
Verdejo - 2018
Dans le top 10 des vins de Rueda
Note moyenne: 4.111110
Verdejo - 2017
Dans le top 10 des vins de Rueda
Note moyenne: 411110
Verdejo - 2016
Dans le top 10 des vins de Rueda
Note moyenne: 411110
Verdejo - 2015
Dans le top 10 des vins de Rueda
Note moyenne: 3.911110
Verdejo - 2014
Dans le top 10 des vins de Rueda
Note moyenne: 3.911110
Verdejo - 2013
Dans le top 10 des vins de Rueda
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Verdejo du Domaine José Pariente sont 2018, 2017, 2016, 2019 et 2015.

Informations sur le Domaine José Pariente

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rueda dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine José Pariente fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Castille-et-Léon
Dans le top 2000 des vins d'Espagne
Dans le top 15 des vins de Rueda
Dans le top 6000 des vins blancs
Dans le top 30000 des vins du monde

La région viticole de Rueda

La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.


La région viticole de Castille-et-Léon

Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.

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Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

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