Domaine Katarzyna - Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Domaine KatarzynaCallisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Katarzyna est un vin rouge de la région de Thracian Valley.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Les accords mets et vins originaux avec le Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Le Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Katarzyna s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, epaule d'agneau en croûte ou sauté de veau aux olives (corse).

Détails et informations techniques sur le Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Katarzyna

Région/Appellation
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - 2018
Dans le top 100 des vins de Thracian Valley
Note moyenne: 3.61110.50
Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - 2017
Dans le top 100 des vins de Thracian Valley
Note moyenne: 3.211100
Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - 2016
Dans le top 100 des vins de Thracian Valley
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Callisto Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Katarzyna sont 2016, 2018, 2017

Informations sur le Domaine Katarzyna

Le domaine propose 121 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 55 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Thracian Valley

Le Domaine Katarzyna fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Thracian Valley
Dans le top 800 des vins de Bulgarie
Dans le top 550 des vins de Thracian Valley
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Thracian Valley

Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.

Actualités liées à ce vin

A Bordeaux, l’évacuation sans fin des bidonvilles de précaires de la vigne

Errance Le long d’un chemin de promenade sur la rive droite de la Garonne, exposé aux regards des joggeurs et badauds, le principal bidonville de la capitale girondine doit être évacué d’ici la fin de l’été sur demande de la mairie, propriétaire de ce terrain poussiéreux où elle souhaite étendre un parc. Quelques poules gambadent entre les flaques d’eau et les tuyaux raccordés anarchiquement aux h ...

Qui est Dionysos, le dieu grecque du vin ?

Dans la mythologie grecque, il existe un dieu du vin : Dionysos. Son histoire, entre ivresse, excès, tragédie et péripéties sanglantes, est l’une des plus incroyables de toute la mythologie. Il n’est d’ailleurs pas seulement le dieu du vin, mais aussi celui de ses excès, de la vigne, de la folie et de la démesure. Sa folle histoire commence dès sa naissance. Un jour, Zeus, roi de tous les dieux, et alors marié à Héra, tombe amoureux d’une mortelle, Sémélé. Leur liaison n’est pas qu’un simple adu ...

Cépages nobles : le Malbec

Zoom sur une variété originaire du Sud-Ouest de la France, où elle est encore bien présente : le Malbec. Depuis ses débuts en terres cadurciennes, elle a parcouru beaucoup de chemin. Aujourd’hui incontournable sur la scène internationale, elle est au cœur de cuvées racées qui se distinguent par leur fruité. De Cahors à l’Argentine Il est depuis longtemps le cépage phare de Cahors, région viticole parcourue par le Lot. Elle se compose de terrasses surplombant le fameux cours d’eau, aux sols ...

Le mot du vin: Épicé

Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.

Autres vins du Domaine Katarzyna

Voir tous les vins du Domaine Katarzyna

Autres vins de la région de Thracian Valley

Voir les meilleurs vins de Thracian Valley

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Thracian Valley