Domaine Khan Krum1939 Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Mavrud et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le 1939 Red Blend du Domaine Khan Krum est dans le top 5 des vins de Thracian Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 1939 Red Blend du Domaine Khan Krum de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 1939 Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1939 Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le 1939 Red Blend
Le 1939 Red Blend du Domaine Khan Krum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, porc effiloché (us pulled pork ) ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le 1939 Red Blend du Domaine Khan Krum
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1939 Red Blend du Domaine Khan Krum sont 2013, 2011, 0, 2012
Informations sur le Domaine Khan Krum
Le Domaine Khan Krum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
