Domaine Chatzivaritis Estate&Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa) du Domaine Chatzivaritis Estate est dans le top 5 des vins de Macedonia.
Structure gustative du &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa) du Domaine Chatzivaritis Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa) de Domaine Chatzivaritis Estate de la région de Macedonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa) du Domaine Chatzivaritis Estate de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa)
Les accords qui marchent parfaitement avec le &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa)
Les accords mets et vins originaux avec le &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa)
Le &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa) du Domaine Chatzivaritis Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, mafé original avec des gombos ou escalopes sauce portugaise.
Détails et informations techniques sur le &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa) du Domaine Chatzivaritis Estate
Découvrez le cépage: Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du &Gamma&omicron&upsilon&muέ&nu&iota&sigma&sigma&alpha (Goumenissa) du Domaine Chatzivaritis Estate sont 2019, 2016, 2013, 2007 et 2012.
Informations sur le Domaine Chatzivaritis Estate
Le Domaine Chatzivaritis Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Actualités liées à ce vin
Des fonds européens pour arracher la vigne demandés par 🇩🇪 , soutenus par 🇫🇷, rejetés par 🇮🇹, écarté poliment par 🇪🇺
Imposant la question de la crise viticole lors du dernier conseil des ministres européens, le gouvernement allemand met au grand jour le constat partagé de l’urgence des solutions à apporter aux vignerons en difficulté, ainsi que les dissensions sur les moyens d’y parvenir. Les propositions d’arrachages définitifs et temporaires ne faisant pas l’unanimité. N écessité fait loi. La crise viticole s’exacerbant en Allemagne, son gouvernement a demandé à la dernière minu ...
Quel vin choisir pour une moussaka grecque
Harmonisez votre Moussaka avec des vins savoureux La moussaka grecque, ce délicieux plat de couches tendres d’agneau haché, d’aubergines grillées et de sauce béchamel, mérite un vin à la hauteur de ses saveurs riches et complexes. Découvrons quelques-uns des accords les plus exquis pour sublimer votre expérience culinaire. 1. Syrah : Un mariage parfait La Syrah est un choix parfait pour accompagner la moussaka. Ce vin rouge, avec ses notes épicées et ses tanins robustes, se marie har ...
Résolutions de rentrée : 5 tendances à suivre pour votre cave
C’est parti ! La rentrée se profile, et c’est le moment de repartir du bon pied, en gardant intacte toutes les bonnes volontés que vous avez amassé durant l’été. Nos recommandations pour coller aux dernières tendances. Résolution n°1 : ALLÉGER Votre régime de rentrée ? La prescription d’iDealwine consistera cette année à alléger non pas votre silhouette, tonifiée par les pérégrinations et activités sportives ou nautiques de votre été, mais bien de reconsidérer votre consommation de vins. Quels s ...
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
