Domaine Kir YianniXinomavro - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Xinomavro et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier, du fromage fort ou des pâtes.
Structure gustative du Xinomavro - Merlot du Domaine Kir Yianni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Xinomavro - Merlot de Domaine Kir Yianni de la région de Macedonia est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Xinomavro - Merlot du Domaine Kir Yianni de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Xinomavro - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Xinomavro - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Xinomavro - Merlot
Le Xinomavro - Merlot du Domaine Kir Yianni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier ou fondue savoyarde façon mamie.
Découvrez le cépage: Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Xinomavro - Merlot du Domaine Kir Yianni sont 2014, 2012, 0
Informations sur le Domaine Kir Yianni
Le Domaine Kir Yianni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
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