Kursavsky WineryKursavskoe Полусладкое Шампанское
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Kursavskoe Полусладкое Шампанское du Kursavsky Winery est dans le top 5 des vins de Stavropol.
Accords mets et vins avec du Kursavskoe Полусладкое Шампанское
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kursavskoe Полусладкое Шампанское
Les accords mets et vins originaux avec le Kursavskoe Полусладкое Шампанское
Le Kursavskoe Полусладкое Шампанское du Kursavsky Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Kursavskoe Полусладкое Шампанское du Kursavsky Winery
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kursavskoe Полусладкое Шампанское du Kursavsky Winery sont 0
Informations sur le Kursavsky Winery
Le Kursavsky Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Stavropol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stavropol
Région russe du Caucase du Nord (krai de Stavropol), ~13 % de la production nationale, climat continental rude imposant le buttage hivernal des ceps, 180-190 jours sans gel. Cabernet Sauvignon et Merlot signatures internationales en rouges : Cabernet ferme (cassis, cèdre, herbes) et Merlot souple (prune, cerise). Pinot Noir aérien en complément. Chardonnay frais, Sauvignon Blanc herbacé et Riesling tendu en blancs.
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...Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
