Le Domaine L'Esprit de Saint Jean de Corbières en Languedoc-Roussillon

Domaine L'Esprit de Saint Jean
Le domaine propose 3 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons de Cascastel
Il est classé au top 593 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine L'Esprit de Saint Jean fait parti des domaines à suivre à Corbières. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine L'Esprit de Saint Jean

À la recherche des meilleurs vins du Domaine L'Esprit de Saint Jean à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine L'Esprit de Saint Jean. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine L'Esprit de Saint Jean avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine L'Esprit de Saint Jean

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine L'Esprit de Saint Jean

Les vins blanc du Domaine L'Esprit de Saint Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet, quiche chèvre lardons ou tête de veau à la vinaigrette.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine L'Esprit de Saint Jean

  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Corbières

Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).

Cru Boutenac au sommet (2005). 13 500 ha dans l'Aude, sols variés. Vins de soleil au caractère affirmé.

Les grands vins rosés du Domaine L'Esprit de Saint Jean

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine L'Esprit de Saint Jean

Les vins rosé du Domaine L'Esprit de Saint Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), quiche aux lardons et au gruyère ou tzatziki maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine L'Esprit de Saint Jean

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine L'Esprit de Saint Jean

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rouges du Domaine L'Esprit de Saint Jean

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine L'Esprit de Saint Jean

Les vins rouge du Domaine L'Esprit de Saint Jean s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, lasagnes de saumon aux épinards ou bourguignon de cerf.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine L'Esprit de Saint Jean

En bouche le vin rouge du Domaine L'Esprit de Saint Jean est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine L'Esprit de Saint Jean

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine L'Esprit de Saint Jean

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Entre-coeur

Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine L'Esprit de Saint Jean

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine L'Esprit de Saint Jean.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

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Le mot du vin: Entre-coeur

Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.