Domaine La Compañía Uruguaya de Vinos de MarPinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Pinot Noir du Domaine La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar est dans le top 50 des vins de Maldonado.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso buco aux champignons, soupe au chou vert ou feuilles de chou farcies.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar sont 2020, 0
Informations sur le Domaine La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar
Le Domaine La Compañía Uruguaya de Vinos de Mar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Maldonado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maldonado
Département du sud-est uruguayen sur la façade atlantique, brises océaniques rafraîchissant la maturation, sols anciens cristallins et quartz à minéralité signature. Tannat signature en rouge roi : version atlantique plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins assouplis et fondus, fraîcheur saline. Albariño tendu et salin en blanc star (agrumes, pêche, embruns) face à l'océan. Petits volumes (~4,9 % national), pôle Atlántico haute couture.
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...Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
