Domaine La SastreríaGarnacha Sierra de Gredos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Garnacha Sierra de Gredos du Domaine La Sastrería est dans le top 60 des vins de Méntrida.
Structure gustative du Garnacha Sierra de Gredos du Domaine La Sastrería
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garnacha Sierra de Gredos de Domaine La Sastrería de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Garnacha Sierra de Gredos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garnacha Sierra de Gredos
Les accords mets et vins originaux avec le Garnacha Sierra de Gredos
Le Garnacha Sierra de Gredos du Domaine La Sastrería s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, wok de nouilles chinoises aux légumes ou merguez aux lentilles.
Détails et informations techniques sur le Garnacha Sierra de Gredos du Domaine La Sastrería
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'amande fraîche, poire, pomme, agrumes, fleurs blanches, herbes coupées et notes minérales. Beau potentiel d'élevage. Star de Friuli Colli Orientali DOC et Collio DOC sous le nom Friulano (emblème du Frioul). Aussi cultivé au Chili (Sauvignon Vert) et en Slovénie. Cépage sud-ouest autochtone, longtemps confondu avec le sauvignon blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garnacha Sierra de Gredos du Domaine La Sastrería sont 2016, 0
Informations sur le Domaine La Sastrería
Le Domaine La Sastrería fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Méntrida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méntrida
DO du nord-ouest de Tolède (Castille-La Manche), climat continental extrême, sols granitiques, vieilles vignes centenaires. Garnacha Tinta signature en rouge roi (>80 %) en plein renouveau qualitatif : finesse et précision minérale aux notes de cerise rouge, framboise, fleurs séchées, herbes, garrigue et touche poivrée, tanins soyeux et transparence aérienne — comparée au Pinot Noir. Tempranillo et Syrah en complément. Albillo floral en blanc.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
