Domaine Le DevayEn Pente Douce Roussanne - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson maigre.
Le En Pente Douce Roussanne - Viognier du Domaine Le Devay est dans le top 20 des vins de Collines Rhodaniennes.
Structure gustative du En Pente Douce Roussanne - Viognier du Domaine Le Devay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le En Pente Douce Roussanne - Viognier de Domaine Le Devay de la région de Méditerranée est un vin .
Accords mets et vins avec du En Pente Douce Roussanne - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le En Pente Douce Roussanne - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le En Pente Douce Roussanne - Viognier
Le En Pente Douce Roussanne - Viognier du Domaine Le Devay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou l'oie rôtie, moelleuse.
Détails et informations techniques sur le En Pente Douce Roussanne - Viognier du Domaine Le Devay
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du En Pente Douce Roussanne - Viognier du Domaine Le Devay sont 2020, 0
Informations sur le Domaine Le Devay
Le Domaine Le Devay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Collines Rhodaniennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collines Rhodaniennes
La région viticole du Collines Rhodaniennes se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard et le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Collines Rhodaniennes sont les Viognier, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collines Rhodaniennes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cassis ou olive noire et parfois aussi des arômes de prune noire, rhubarbe ou sarriette.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
