Le Domaine Le Gravillas de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Le Gravillas
Le domaine propose 25 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1868 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
Retrouvez le Domaine Le Gravillas sur Facebook

Le Domaine Le Gravillas fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Gravillas

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Gravillas à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Gravillas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Gravillas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Gravillas

Les vins effervescent du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de boeuf, mi-cuit de thon rouge ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Le Gravillas

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Gravillas

Les vins blanc du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche lorraine, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou tarte salée du dimanche soir (reste).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Gravillas

Au nez le vin blanc du Domaine Le Gravillas révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin blanc du Domaine Le Gravillas est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Gravillas

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Gravillas

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Gravillas

Les vins rosé du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, morue "bacalhau a gomes de sa" ou calamars farcis.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Gravillas

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

Les grands vins rouges du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Gravillas

Les vins rouge du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, épaule d'agneau cuite 5 heures ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Gravillas

Au nez le vin rouge du Domaine Le Gravillas révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de mûre, cuir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Le Gravillas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Gravillas

  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Gravillas

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Garnacha

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux naturels du Domaine Le Gravillas

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Le Gravillas

Les vins doux naturel du Domaine Le Gravillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise ou gratin en rose et bleu.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Le Gravillas

  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Le Gravillas

  • Grenache

Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Gravillas

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Gravillas.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez les autres régions et appellation de Vallée du Rhône