Le Domaine Les Quatre Amours en Vin de Pays de Pays d'Oc

Domaine Les Quatre Amours
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1341 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Vin de Pays dans la région de Pays d'Oc
Retrouvez le Domaine Les Quatre Amours sur Facebook

Le Domaine Les Quatre Amours fait parti des domaines à suivre à Vin de Pays. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Quatre Amours

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Quatre Amours à Vin de Pays parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Quatre Amours. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Quatre Amours avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Quatre Amours

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Quatre Amours

Les vins blanc du Domaine Les Quatre Amours s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, gratin saumon poireaux ou seiches en persillade.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Quatre Amours

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Quatre Amours

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole de Vin de Pays

Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.

Du quotidien gourmand aux pépites d'auteur.

Les grands vins rouges du Domaine Les Quatre Amours

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Quatre Amours

Les vins rouge du Domaine Les Quatre Amours s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou pâtes comme par exemple des recettes de burger roulé, nouilles chinoises aux crevettes ou lasagnes à la viande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Quatre Amours

Au nez le vin rouge du Domaine Les Quatre Amours révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Les Quatre Amours est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Quatre Amours

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Quatre Amours

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Domaine Les Quatre Amours

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Quatre Amours

Les vins rosé du Domaine Les Quatre Amours s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, agneau chaouia ou axoa de veau (pays basque).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Quatre Amours

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert

Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Quatre Amours

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Quatre Amours.

Découvrez le cépage: Roussanne

Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.

Actualités du Domaine Les Quatre Amours et des vins de la région

Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »

Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. «  Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]

...

Une distillation à revaloriser : « 33 €/hl ne représente pas la réalité des transactions » des vins français

La filière vin veut rapidement pouvoir distiller ses excédents de vins rouges et rosés, mais pas à n’importe quel prix : l’objectif étant de porter la prime au-dessus de la moyenne de 33 €/hl avancée par Bruxelles, tout en respectant la règle européenne de non-surcompensation des prix les plus bas. R éuni ce 11 mars, […]

...

Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »

Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]

...

Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert

Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.