Le Les Vignobles du Rivesaltais de Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon

Les Vignobles du Rivesaltais
Le domaine propose 20 vins différents
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 99 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Côtes du Roussillon dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Les Vignobles du Rivesaltais fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Les Vignobles du Rivesaltais

À la recherche des meilleurs vins du Les Vignobles du Rivesaltais à Côtes du Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Les Vignobles du Rivesaltais. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Les Vignobles du Rivesaltais avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Les Vignobles du Rivesaltais

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Les Vignobles du Rivesaltais

Les vins doux naturel du Les Vignobles du Rivesaltais s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine tunisien, clafoutis grand-mère aux cerises ou flétan au comté flambé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Les Vignobles du Rivesaltais

  • 1969avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Les Vignobles du Rivesaltais

  • Muscat of Alexandria
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Côtes du Roussillon

Soleil catalan et caractère méditerranéen aux confins des Pyrénées. Rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune), garrigue, poivre, réglisse et chocolat noir, tanins fermes et chaleur généreuse. Assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices), Carignan de vieilles vignes (puissance) et Mourvèdre dense. Aussi rosés solaires et blancs amples (Grenache blanc, Macabeu).

Villages plus structurés. ~5 200 ha sur schistes et calcaires, climat venté.

Les grands vins doux du Les Vignobles du Rivesaltais

Accords mets et vins avec un vin doux du Les Vignobles du Rivesaltais

Les vins doux du Les Vignobles du Rivesaltais s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou pâtes comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, tarte tropézienne ou gratin de pâtes aux courgettes et jambon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Les Vignobles du Rivesaltais

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.

Les grands vins rouges du Les Vignobles du Rivesaltais

Accords mets et vins avec un vin rouge du Les Vignobles du Rivesaltais

Les vins rouge du Les Vignobles du Rivesaltais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, risotto de pâtes d'elodie ou sauté de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Les Vignobles du Rivesaltais

En bouche le vin rouge du Les Vignobles du Rivesaltais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Les Vignobles du Rivesaltais

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Les Vignobles du Rivesaltais

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Grignolino

Le mot du vin: Alcool

Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.

Les grands vins blancs du Les Vignobles du Rivesaltais

Accords mets et vins avec un vin blanc du Les Vignobles du Rivesaltais

Les vins blanc du Les Vignobles du Rivesaltais s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou buns.

Découvrez le cépage: Muscat of Alexandria

Blancs aromatiques intensément muscatés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample, sur des arômes signatures puissants de muscat, rose, fleurs blanches (fleur d'oranger), fruits exotiques (litchi, mangue), agrumes confits et notes miellées. Vinifié principalement en doux, passito et liquoreux. Star de Moscato di Pantelleria DOC (Sicile), Málaga DO, Setúbal DOC. Synonyme anglais du muscat d'Alexandrie, cépage aromatique historique de Méditerranée orientale.

Les grands vins rosés du Les Vignobles du Rivesaltais

Accords mets et vins avec un vin rosé du Les Vignobles du Rivesaltais

Les vins rosé du Les Vignobles du Rivesaltais s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche estivale au thon ou délicieux beignets marocains.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Les Vignobles du Rivesaltais

  • 2013avec une note moyenne de 2.90/5

Le mot du vin: Bouchon (goût de)

Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Les Vignobles du Rivesaltais

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Les Vignobles du Rivesaltais.

Découvrez le cépage: Grignolino

Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir), aux tanins fins mais fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise rouge, framboise, rose, épices, poivre blanc et notes herbacées. Bouche aérienne, finale légèrement amère. Star des appellations Grignolino d'Asti DOC et Grignolino del Monferrato Casalese DOC sur les collines piémontaises. Cépage piémontais autochtone, son nom évoque les grignole (pépins, qu'il a nombreux).

Actualités du Les Vignobles du Rivesaltais et des vins de la région

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Le mot du vin: Alcool

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