Domaine Louis ChèzeLes Vignobles de Seyssuel Sixtus Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Les Vignobles de Seyssuel Sixtus Rouge du Domaine Louis Chèze est dans le top 10 des vins de Collines Rhodaniennes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Vignobles de Seyssuel Sixtus Rouge du Domaine Louis Chèze de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou vanille et parfois aussi des arômes de violette, framboise ou poivre.
Accords mets et vins avec du Les Vignobles de Seyssuel Sixtus Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Vignobles de Seyssuel Sixtus Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Les Vignobles de Seyssuel Sixtus Rouge
Le Les Vignobles de Seyssuel Sixtus Rouge du Domaine Louis Chèze s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, épaule d'agneau cuite 5 heures ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Les Vignobles de Seyssuel Sixtus Rouge du Domaine Louis Chèze
Découvrez le cépage: Lauzet
Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vignobles de Seyssuel Sixtus Rouge du Domaine Louis Chèze sont 2016, 2017, 2015, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Louis Chèze
Le Domaine Louis Chèze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Collines Rhodaniennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collines Rhodaniennes
La région viticole du Collines Rhodaniennes se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard et le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Collines Rhodaniennes sont les Viognier, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collines Rhodaniennes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cassis ou olive noire et parfois aussi des arômes de prune noire, rhubarbe ou sarriette.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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