Le Domaine Louma de Cornas en Vallée du Rhône

Depuis quatre ans, les vignobles du Bergeracois, en Dordogne, font partie du décor professionnel comme artistique de Laura Maire. L’ex-Parisienne travaille, avec d’autres néo-ruraux, au domaine Jonc Blanc, à Vélines. Quand elle ne ramasse pas le raisin ou ne fabrique pas de vins, la quadragénaire écrit, compose et interprète ses chansons. Elle a même l’habitude de tourner certains de ses clips directement dans des chais, &a ...

Le critique de vin américain James Suckling a publié en septembre dernier son TOP 100 des vins français 2025. Découvrez quels sont les domaines partenaires d’iDealwine parmi les vignerons et domaines récompensés. La sélection est riche et variée et vous pourriez trouver de nouvelles pépites à ajouter à votre cave d’amateur. James Suckling publie chaque année plusieurs TOP des vins du monde : Afrique du Sud, Allemagne, Espagne, Autriche, Australie, Portugal, Etats-Unis, Bordeaux… ...

Un boucher qui travaille comme un vigneron ? Cela donne des viandes si tendres et juteuses qu’elles pourraient être reconnaissables à l’aveugle. Sixième génération de sa famille à élever des blondes d’Aquitaine sur le terroir de Saint-Mihiel (Meuse), comme d’autres cultivent du pinot noir en Bourgogne, Alexandre Polmard réinvente son métier. Avec ses papilles pour boussole, sa technicité comme savoir-faire, le trentenaire a eu l’idée de s’inspirer du monde du vin pour exacerber les saveurs de se ...