Le Domaine De Rochepertuis de Cornas en Vallée du Rhône

Domaine De Rochepertuis
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 37 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Cornas dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine De Rochepertuis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cornas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine De Rochepertuis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine De Rochepertuis à Cornas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine De Rochepertuis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine De Rochepertuis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine De Rochepertuis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine De Rochepertuis

Les vins rouge du Domaine De Rochepertuis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), agneau en couronne et ses légumes de printemps ou lapin en civet à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine De Rochepertuis

Au nez le vin rouge du Domaine De Rochepertuis révèle souvent des types d'arômes de cuir, poivre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine De Rochepertuis

  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine De Rochepertuis

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Cornas

La région viticole du Cornas se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Allemand et le Domaine Thierry Allemand y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cornas sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cornas révèle souvent des types d'arômes de terre, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de parfum, cerise acide ou lavande.

En bouche du Cornas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Cornas, produisant 175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cornas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

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Une route des vins de prévue dans la région de Cornas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine De Rochepertuis.

Découvrez le cépage: Gros Cabernet

Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .

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