Le Domaine Thomas Dam de Cornas en Vallée du Rhône

Domaine Thomas Dam
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 48 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Cornas dans la région de Vallée du Rhône
Retrouvez le Domaine Thomas Dam sur Twitter

Le Domaine Thomas Dam fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cornas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Thomas Dam

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Thomas Dam à Cornas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Thomas Dam. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Thomas Dam avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Thomas Dam

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Thomas Dam

Les vins rouge du Domaine Thomas Dam s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), gigot d'agneau à la farce d'herbes ou canard à l'orange et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Thomas Dam

Au nez le vin rouge du Domaine Thomas Dam révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Thomas Dam est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Thomas Dam

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Thomas Dam

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Cornas

La région viticole du Cornas se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Allemand et le Domaine Thierry Allemand y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cornas sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cornas révèle souvent des types d'arômes de terre, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de parfum, cerise acide ou lavande.

En bouche du Cornas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Cornas, produisant 175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cornas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Thomas Dam

Une route des vins de prévue dans la région de Cornas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Thomas Dam.

Actualités du Domaine Thomas Dam et des vins de la région

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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