Le Domaine Jean Lionnet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cornas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Lionnet à Cornas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Lionnet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Lionnet avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Jean Lionnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Au nez le vin rouge du Domaine Jean Lionnet révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, boisé ou fruits noirs.
La région viticole du Cornas se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Allemand et le Domaine Thierry Allemand y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cornas sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cornas révèle souvent des types d'arômes de terre, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de parfum, cerise acide ou lavande.
En bouche du Cornas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Cornas, produisant 175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cornas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Cornas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Lionnet.
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Quels vins rouges nous suggérez-vous ? Les côtes d’agneau à la texane grillées au barbecue, est un plat avec lequel il est préférable d’éviter certains types de vins, notamment les champagnes ! On peut mettre en avant les vins riches en matière tannique, puisque la sucrosité de sauce barbecue vient apaiser la fougue de ces vins. Pour vous aider à trouver le bon accord, Jonathan Pral, sommelier du restaurant Christop ...
Le critique de vin américain James Suckling a publié en septembre dernier son TOP 100 des vins français 2025. Découvrez quels sont les domaines partenaires d’iDealwine parmi les vignerons et domaines récompensés. La sélection est riche et variée et vous pourriez trouver de nouvelles pépites à ajouter à votre cave d’amateur. James Suckling publie chaque année plusieurs TOP des vins du monde : Afrique du Sud, Allemagne, Espagne, Autriche, Australie, Portugal, Etats-Unis, Bordeaux… ...
Un boucher qui travaille comme un vigneron ? Cela donne des viandes si tendres et juteuses qu’elles pourraient être reconnaissables à l’aveugle. Sixième génération de sa famille à élever des blondes d’Aquitaine sur le terroir de Saint-Mihiel (Meuse), comme d’autres cultivent du pinot noir en Bourgogne, Alexandre Polmard réinvente son métier. Avec ses papilles pour boussole, sa technicité comme savoir-faire, le trentenaire a eu l’idée de s’inspirer du monde du vin pour exacerber les saveurs de se ...
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
