Domaine Ferraris AgricolaClàsic Ruchè di Castagnole Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola est dans le top 40 des vins de Ruchè.
Structure gustative du Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato de Domaine Ferraris Agricola de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de pêche, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato
Le Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, lasagnes d'aubergines ou baekenofe (ragoût de viande alsacien).
Détails et informations techniques sur le Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola
Découvrez le cépage: Milgranet
Rouges souples et fruités, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (framboise, grenade), épices douces et notes poivrées. Profil méridional discret. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Tarn et à Fronton, fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clàsic Ruchè di Castagnole Monferrato du Domaine Ferraris Agricola sont 2016, 2018, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Ferraris Agricola
Le Domaine Ferraris Agricola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Ruchè à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ruchè
DOCG piémontaise (Ruchè di Castagnole Monferrato, 2010) sur 7 communes du Monferrato astigien, collines marno-calcaires, climat continental. Ruchè signature exclusive en rouge roi autochtone (≥90 %, ~50 ha) : aromatique et parfumé aux notes de rose, violette, framboise, cerise et touche poivrée, tanins souples et acidité moyenne, corps moyen — l'un des vins les plus exclusifs d'Italie. Barbera ou Brachetto en assemblage minoritaire. Vin de découverte.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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