Le Domaine Ferraris Agricola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ferraris Agricola à Monferrato parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ferraris Agricola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ferraris Agricola avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Ferraris Agricola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe chinoise à la poule, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou gratin de pâtes au thon et riste d'aubergines.
Au nez le vin blanc du Domaine Ferraris Agricola révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, miel ou melon. En bouche le vin blanc du Domaine Ferraris Agricola est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Berceau historique du Barbera (originaire d'ici) : rouges gourmands aux notes de cerise mûre, prune et framboise, acidité fraîche signature et tanins souples. Aussi cépages identitaires : Grignolino rouge clair, tannique et poivré, Ruchè aromatique (rose, épices, DOCG à Castagnole), Freisa et Brachetto doux et muscaté. Blancs : Cortese ample (base du Gavi voisin), Malvasia aromatique. Dolcetto fruité.
Collines UNESCO entre Asti et Alessandria sur marnes et calcaires.
Les vins rouge du Domaine Ferraris Agricola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, risotto poulet, champignon ou giouvetsi (plat grec).
Au nez le vin rouge du Domaine Ferraris Agricola révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou framboise et parfois aussi des arômes de grenade, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Ferraris Agricola est un vin puissant.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de cerise, framboise, violette, épices douces et notes amères typiques. Aussi star des rosés Chiaretto del Garda, vifs et délicats. Signature aromatique de la rive lombarde du lac de Garde, principalement dans le Valtènesi. Cépage noir italien autochtone de Lombardie, cultivé sur les rives du lac de Garde.
Les vins effervescent du Domaine Ferraris Agricola s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de potimarron au four, carry camaron (gambas) de la réunion ou pâtes carbonara presque comme des vraies.
Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
Les vins rosé du Domaine Ferraris Agricola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), agneau aux vermicelles ou tanjia.
Au nez le vin rosé du Domaine Ferraris Agricola révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Les vins doux du Domaine Ferraris Agricola s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coco de paimpol, aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes ou poulet aux langoustines pour noël.
Au nez le vin doux du Domaine Ferraris Agricola révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Redécouverte à l'époque moderne, elle améliore la conservation du vin et favorise l'exportation. Le soufre permet aussi d'allonger la macération sans craindre la piqûre acétique, ouvrant la voie aux rouges modernes. L'excès, en revanche, paralyse les arômes et provoque maux de tête.
Une route des vins de prévue dans la région de Monferrato ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ferraris Agricola.
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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