Le Château Malbat à Bordeaux

Château Malbat
Le domaine propose 19 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Famille Rochet
Il est classé au top 3701 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Château Malbat sur Facebook

Le Château Malbat fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Malbat est l’une des plus anciennes propriétés viticoles de Bordeaux en France et a été fondée au début du 19ème siècle. Situé au cœur des vignobles de Bordeaux, ce domaine de 73 hectares de vignobles englobant trois communes AOC bénéficie des conditions idéales pour produire des vins haut de gamme. Avec la majorité de ses parcelles orientées sud et bénéficiant d'un sol profond et bien drainé, les vignerons sont en mesure d’offrir des vins de la plus grande qualité imaginable. Les vignobles du Château Malbat sont plantés dans les variétés traditionnelles du Bordelais : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot. Les raisins sont vendangés à la main et à maturité optimale pour une fermentation et un élevage dans des cuves et des fûts de bois de chêne. La production annuelle est d’environ 50 000 bouteilles de qualité, qui sont exportées dans plus de 30 pays à travers le monde. Outre la production de vin, le domaine offre des promenades et des visites en voiture, ainsi que des visites guidées, qui sont informatives et amusantes et incluent des dégustations. Les visiteurs pourront également déguster des produits locaux au cours des ateliers et des dégustations, notamment des charcuteries, des fromages et du gibier. Le Château Malbat est une propriété étonnante dont le potentiel ne fait que s’amplifier. Il est entouré par des vignes d’âge moyen de près de quarante ans, ainsi que des vignes plus jeunes produisant des vins de qualité de plus en plus remarquables qui ont été largement appréciés pour leur fruité et leur structure. Avec une production limitée, les vins du Château Malbat sont très recherchés et appréciés par les amateurs de vin des quatre coins du monde.

Top des meilleurs vins du Château Malbat

À la recherche des meilleurs vins du Château Malbat à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Malbat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Malbat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Malbat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Malbat

Les vins rouge du Château Malbat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), sauté de veau tout simple ou poulet cocotte grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Malbat

Au nez le vin rouge du Château Malbat révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Château Malbat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Malbat

  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Malbat

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Château Malbat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Malbat

Les vins blanc du Château Malbat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, quiche sans pâte brocolis et bleu ou la poule au riz de la mère michèle.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Malbat

Au nez le vin blanc du Château Malbat révèle souvent des types d'arômes de tropical, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Château Malbat est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Malbat

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Malbat

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Château Malbat

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Malbat

Les vins rosé du Château Malbat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, colombo d'agneau ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Malbat

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Pot lyonnais

Bouteille de 46 cl à fond épais typique de la région de Lyon, surtout utilisée pour servir les vins du Beaujolais tirés au fût.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Malbat

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Malbat.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Château Malbat et des vins de la région

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Le mot du vin: Pot lyonnais

Bouteille de 46 cl à fond épais typique de la région de Lyon, surtout utilisée pour servir les vins du Beaujolais tirés au fût.