Domaine Marcelino DíazCava Puerta Palma Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Puerta Palma Brut du Domaine Marcelino Díaz
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Puerta Palma Brut de Domaine Marcelino Díaz de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Puerta Palma Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Puerta Palma Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Puerta Palma Brut
Le Cava Puerta Palma Brut du Domaine Marcelino Díaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, houmous (purée de pois chiches) ou lotte au curry.
Détails et informations techniques sur le Cava Puerta Palma Brut du Domaine Marcelino Díaz
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Informations sur le Domaine Marcelino Díaz
Le Domaine Marcelino Díaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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