Domaine MarinoProclamo Cilento Fiano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Proclamo Cilento Fiano du Domaine Marino est dans le top 5 des vins de Cilento.
Structure gustative du Proclamo Cilento Fiano du Domaine Marino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Proclamo Cilento Fiano de Domaine Marino de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Proclamo Cilento Fiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Proclamo Cilento Fiano
Les accords mets et vins originaux avec le Proclamo Cilento Fiano
Le Proclamo Cilento Fiano du Domaine Marino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de ma marmite du chef, quiche lorraine ou bretzels (alsace).
Détails et informations techniques sur le Proclamo Cilento Fiano du Domaine Marino
Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasiment disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans l'ouest de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Proclamo Cilento Fiano du Domaine Marino sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Marino
Le Domaine Marino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Cilento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cilento
DOC campanienne au sud de Salerne (parc naturel du Cilento, 59 communes), climat méditerranéen aux étés chauds et hivers doux. Aglianico signature en rouge roi (60-75 % du Rosso) : dense et complexe aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir, tabac et touche balsamique, tanins fermes — assemblé à Piedirosso et Primitivo. Fiano (« Santa Sofia ») en blanc roi (60-65 %) : vif et minéral aux notes d'agrumes, poire, fleurs blanches et touche fumée. Greco et Trebbiano complètent.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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