Le Domaine Marc Fouquerand en Bourgogne

Domaine Marc Fouquerand
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Marc Fouquerand fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Marc Fouquerand est un domaine viticole d'exception, niché au cœur de la Bourgogne, région de France réputée pour sa production de vins fins. Cette charmante propriété se distingue par son riche héritage et sa production de vins de haute qualité qui reflètent la beauté et la diversité du terroir bourguignon. Établi en 1997 par Marc Fouquerand, vigneron passionné, le domaine s'étend sur une superficie de dix hectares. Il est situé à Santenay, une commune française de la Côte-d'Or qui compte parmi les fleurons de la viticulture bourguignonne. C'est là, sur ces terres fertiles baignées de soleil, que s'épanouissent les vignes du Domaine Marc Fouquerand. La philosophie du domaine est basée sur le respect de la nature et une approche méticuleuse de la vinification. La vigne est cultivée de manière durable, avec une attention particulière portée à chaque niveau du processus viticole pour garantir l'excellence des vins. Une fois cueillies à maturité optimale, les grappes de raisin sont ensuite vinifiées de manière traditionnelle, avec un élevage en fûts de chêne pour sublimer leurs arômes. La gamme de vins du Domaine Marc Fouquerand est largement reconnue pour sa finesse et sa complexité aromatique. Elle se compose des appellations prestigieuses de Santenay, Maranges et Bourgogne Aligoté. Leurs vins rouges, issus principalement de Pinot noir, séduisent par leur puissance équilibrée et leur finesse, tandis que les vins blancs, élaborés à partir de Chardonnay, révèlent une belle fraîcheur et une minéralité bien marquée. Des visites et dégustations sont régulièrement organisées au domaine, offrant l'occasion de découvrir un établissement viticole authentique et de goûter à des vins qui incarnent parfaitement l'esprit de la Bourgogne.

Top des meilleurs vins du Domaine Marc Fouquerand

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Marc Fouquerand à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Marc Fouquerand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Marc Fouquerand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Marc Fouquerand

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Marc Fouquerand

Les vins rouge du Domaine Marc Fouquerand s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, sot- l'y- laisse ou english breakfast - petit déjeuner anglais.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Marc Fouquerand

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Marc Fouquerand

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Marc Fouquerand.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Marc Fouquerand et des vins de la région

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