Domaine Marques de TomaresDon Román
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Don Román du Domaine Marques de Tomares
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Román de Domaine Marques de Tomares de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Román du Domaine Marques de Tomares de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou violette et parfois aussi des arômes de prune, fruit noir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Don Román
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Román
Les accords mets et vins originaux avec le Don Román
Le Don Román du Domaine Marques de Tomares s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, gigot d'agneau aux épices ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le Don Román du Domaine Marques de Tomares
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Román du Domaine Marques de Tomares sont 2018, 2001, 2017, 2015 et 1998.
Informations sur le Domaine Marques de Tomares
Le Domaine Marques de Tomares fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Épamprage
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
