Le Château Martet à Bordeaux

Château Martet
Le domaine propose 14 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 98 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Château Martet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Martet est un domaine viticole situé à Bordeaux, en France. Il a été fondé au début du 19e siècle par la famille Nègre et reste entre les mains des Nègre depuis lors. Il est situé au sud-est de Bordeaux, sur une colline qui offre un panorama exceptionnel sur la campagne environnante. Le domaine est entouré de pâturages et de vignobles luxuriants qui procurent à ses vins une riche complexité aromatique. Le Château Martet produit des vins blancs et rouges typiquement bordelais, mais il est surtout reconnu pour ses vins rouges. Les cépages utilisés sont le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Malbec. Les vignes sont cultivées de manière traditionnelle et à la main, ce qui donne un arôme unique aux vins produits. Les vignes de Château Martet sont soigneusement sélectionnées pour produire des vins Blancs et Rouges de qualité supérieure. Les vins sont élevés en fûts de chêne et agés pendant plusieurs années afin d’atteindre le meilleur niveau de finesse et de saveur possible. Les vins produits sont à la fois aromatiques et légèrement tanniques, ce qui en fait des crus exceptionnels. Le Château Martet offre également des séjours et des visites à ses invités. Les visites permettent aux clients de découvrir l’ambiance intime des caves du château et des processus de vinification. Les propriétaires du château accompagnent les visiteurs pour leur expliquer l’histoire du Château et leur faire déguster les vins produits. Des dégustations et des repas de dégustation sont également organisés. Le Château Martet ne produit que des vins d’exception et offre des séjours mémorables à ses clients. C’est un must pour le palais de tous les amateurs de bons vins.

Top des meilleurs vins du Château Martet

À la recherche des meilleurs vins du Château Martet à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Martet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Martet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Martet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Martet

Les vins rouge du Château Martet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), râble de lièvre à la jurassienne ou saltimbocca alla romana.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Martet

Au nez le vin rouge du Château Martet révèle souvent des types d'arômes de tabac, cuir ou cassis noir et parfois aussi des arômes de cassis, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Château Martet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Martet

  • 2018avec une note moyenne de 4.44/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Martet

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rosés du Château Martet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Martet

Les vins rosé du Château Martet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, sanglier en civet ou soupe berbère du ramadan (harira).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Martet

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Martet

  • Merlot
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Château Martet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Martet

Les vins blanc du Château Martet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, quiche végan poireaux tofu béchamel ou jambalaya (louisiane).

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Martet

Au nez le vin blanc du Château Martet révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé. En bouche le vin blanc du Château Martet est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Martet

  • 2007avec une note moyenne de 4.70/5
  • 0avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Martet

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Gris

Le mot du vin: Érinose

Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Martet

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Martet.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.