Domaine Martin WaßmerCalmo Cuvée
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Calmo Cuvée du Domaine Martin Waßmer est dans le top 70 des vins de Baden.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calmo Cuvée du Domaine Martin Waßmer de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Calmo Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calmo Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Calmo Cuvée
Le Calmo Cuvée du Domaine Martin Waßmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), epaule d'agneau marinée ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Calmo Cuvée du Domaine Martin Waßmer
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calmo Cuvée du Domaine Martin Waßmer sont 2011, 2015, 2012, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Martin Waßmer
Le Domaine Martin Waßmer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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