Le Domaine Mas d'Estelle de Saint-Saturnin en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas d'Estelle
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 4 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Saint-Saturnin dans la région du Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Mas d'Estelle sur Facebook

Le Domaine Mas d'Estelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Saturnin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mas d’Estelle se trouve à Saint-Saturnin, dans le sud de la France. C’est un des vignobles les plus captivants que j’aie vus, et ça vaut le détour ! Les vignobles du domaine s’étendent sur 14 hectares de terre et sont bordés par la magnifique chaîne de Montagne du Caroux. La variété des sols et des micro-climats est remarquable : on y trouve des sols argilo-calcaires, des terres sableuses et des collines les plus abruptes. Sur le domaine, on trouve différents cépages qui s’harmonisent à la perfection. Les plus populaires sont le Syrah, le Grenache, le Viognier, le Sauvignon Blanc, le Cabernet Sauvignon et enfin le Mourvedre. Les vins du Domaine Mas d’Estelle sont connus pour être particulièrement fruités et pour leur structure solide. Tous les levages et vinifications sont faits à la main, ce qui contribue à la qualité et à la complexité des vins. Chaque vendange est manuelle et assure une qualité optimale grâce à un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. De plus, le Domaine Mas d’Estelle met l’accent sur la durabilité. Tous les matériaux utilisés pour les vignobles sont écologiquement responsables, et leurs rituels répondent aux normes biologiques. Je encourage tous ceux qui veulent découvrir un vignoble unique à venir visiter le Domaine Mas d’Estelle. En plus d’une visite du vignoble, on organise également des dégustations et des soirées en plein air. C’est une expérience unique que je recommande aux amateurs de vin!

Top des meilleurs vins du Domaine Mas d'Estelle

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas d'Estelle à Saint-Saturnin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas d'Estelle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas d'Estelle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mas d'Estelle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas d'Estelle

Les vins rouge du Domaine Mas d'Estelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, spaghetti cacio e pepe ou blanquette de veau express à la cocotte minute.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas d'Estelle

En bouche le vin rouge du Domaine Mas d'Estelle est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas d'Estelle

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas d'Estelle

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Saint-Saturnin

La région viticole du Saint-Saturnin se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Virgile Joly et le Domaine de Malavieille y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Saturnin sont les Mourvèdre, Merlot et Chasan, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Saturnin révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges ou vanille et parfois aussi des arômes d'olive noire, cerise noire ou terre.

En bouche du Saint-Saturnin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région du Saint-Saturnin, produisant 62 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Saturnin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Mas d'Estelle

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas d'Estelle

Les vins blanc du Domaine Mas d'Estelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet basquaise au chorizo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas d'Estelle

  • Roussanne
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas d'Estelle

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Saturnin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas d'Estelle.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.