Le Domaine Mas des Aromes de Montpeyroux en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas des Aromes
Le domaine propose 6 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 49 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Montpeyroux dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Mas des Aromes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Montpeyroux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas des Aromes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas des Aromes à Montpeyroux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas des Aromes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas des Aromes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mas des Aromes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas des Aromes

Les vins rouge du Domaine Mas des Aromes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, wok de poulet au nouilles chinoises ou escalopes à la viennoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas des Aromes

En bouche le vin rouge du Domaine Mas des Aromes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas des Aromes

  • 0avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas des Aromes

  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Montpeyroux

La région viticole du Montpeyroux se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gil Morrot et le Domaine Alain Chabanon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montpeyroux sont les Mourvèdre, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montpeyroux révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de cerise noire, fermenté (levuré) ou cèdre.

En bouche du Montpeyroux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 28 domaines et châteaux dans la région du Montpeyroux, produisant 73 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montpeyroux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Mas des Aromes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas des Aromes

Les vins blanc du Domaine Mas des Aromes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet à la crème et champignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas des Aromes

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas des Aromes

Une route des vins de prévue dans la région de Montpeyroux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas des Aromes.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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