Domaine BevelaOld Fashioned Superstition Tierra Alta Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Old Fashioned Superstition Tierra Alta Vineyard Syrah du Domaine Bevela
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Fashioned Superstition Tierra Alta Vineyard Syrah de Domaine Bevela de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Old Fashioned Superstition Tierra Alta Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Fashioned Superstition Tierra Alta Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Old Fashioned Superstition Tierra Alta Vineyard Syrah
Le Old Fashioned Superstition Tierra Alta Vineyard Syrah du Domaine Bevela s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, sauté d'agneau ou carré d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Old Fashioned Superstition Tierra Alta Vineyard Syrah du Domaine Bevela
Découvrez le cépage: Ugni
L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Fashioned Superstition Tierra Alta Vineyard Syrah du Domaine Bevela sont 0
Informations sur le Domaine Bevela
Le Domaine Bevela fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Ballard Canyon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ballard Canyon
La région viticole du Ballard Canyon se situe dans la région du Santa Ynez Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jonata et le Domaine Jonata y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ballard Canyon sont les Viognier, Sangiovese et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ballard Canyon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cola ou fumée et parfois aussi des arômes de fer, fruits sechés ou pastèque.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
