Domaine MauiUlupalakua Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Primitivo, le Sangiovese, le Zinfandel et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Ulupalakua Red du Domaine Maui est dans le top 5 des vins de Maui County.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ulupalakua Red du Domaine Maui de la région de Hawaii révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ulupalakua Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ulupalakua Red
Les accords mets et vins originaux avec le Ulupalakua Red
Le Ulupalakua Red du Domaine Maui s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, côtes d'agneau marinées ou atriaux en sauce.
Détails et informations techniques sur le Ulupalakua Red du Domaine Maui
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ulupalakua Red du Domaine Maui sont 2015, 2016, 2011, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Maui
Le Domaine Maui fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Maui County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maui County
La région viticole du Maui County se situe dans la région à Hawaii aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Maui et le Domaine Maui y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Maui County sont les Chenin blanc, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maui County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
La région viticole de Hawaii
Hawaii est un État américain situé au large des côtes, autour d'un archipel dans l'océan Pacifique Central, à la latitude de 20°N. Une quantité minime de vin de raisin est produite ici, bien que les spiritueux soient les boissons alcoolisées les plus connues produites ici. À l'heure actuelle, les îles, qui couvrent près de 28 500 km², ne comptent que quelques établissements vinicoles produisant du vin de raisin. D'autres formes de vin sont fabriquées à partir d'ananas, de goyave et même de miel de noix de macadamia.
Actualités liées à ce vin
Entre la Veuve Clicquot et l’Amérique, une longue histoire d’amour
Didier Mariotti, en septembre 2024. EDGAR BERG Lorsqu’en 1805, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin devient veuve à l’âge de 27 ans, elle se retrouve aussi la première femme de l’histoire à reprendre une maison de champagne. Elle serait fière de savoir que, grâce à ses innovations, deux siècles plus tard, cette marque vend 90 % de ses 22 millions de bouteilles dans une centaine de pays. C’est le deuxième exportateur champenois après Moët & Chandon (environ 30 millions de bouteilles), soit deux ma ...
En Isère, les secrets de longévité de la Chartreuse
Dans la boutique de Voiron (Isère) où les touristes concluent leur visite du site des anciennes caves et distillerie de la Chartreuse, transformée en musée depuis 2022, comme dans celle de l’espace Chartreuse Paris-Vauvert, ouvert fin 2023 boulevard Saint-Germain (Paris 6e), de petits panneaux disent tout du succès de la « reine des liqueurs ». On y lit ainsi que les emplettes du public sont limitées à « trois bouteilles au maximum » et pas plus d’« une de chaque cuvée ». De leur côté, cavistes ...
Quand les droits de douane redessinent le marché américain du vin
Alors que la Cour Suprême américaine doit encore statuer sur la légalité des droits de douane, producteurs, importateurs, distributeurs et détaillants ajustent tant bien que mal leurs stratégies : répartition des taxes, réduction de la base imposable, couverture des risques de change… Les leviers pour amortir le choc à court terme sont légion, mais au final, l’impact sur la consommation paraît inévitable. A u début du mois, l’Unione Italiana Vini (UIV), qui fédère plus de 800 entrepr ...
Le mot du vin: Chaleureux
Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.
